RESEP BOLU KISMIS SPESIAL
By : @ettyyuni

Bahan :

200 grm tepung terigu = 1 1/3 gelas tepung

200 grm gula pasir = 1 gelas gula pasir

200 grm mentega = 1 gelas mentega(cairkan)

10 grm baking powder = 1 sendok teh baking powder

4 butir telur

1/2 sendok teh vanilli bubuk.

1 sdt ovalet

Toping :

Kismis

ceri potong²

keju

Cara :

- Mixer tlr,gula,ovalet hingga mengembang (adonan menjadi putih).

- Masukan tepung dan baking powder,vanili bubuk lalu mixer kembali, masukkan mentega cair aduk blik smp rata

- Tuang loyang yg sdh dioless margarin dan tabur tepung tabur toping dan oven selama 40-50 menit dan 10 menit yang terakhir kurangi suhu panas oven untuk mencegah cake agar tdk gosong.

Tips

1. Jangan mixer adonan tepung terlalu lama. Cukup bahan-bahan tercampur rata

2. Yang terakhir masukkan kismis dan aduk lagi, aduk perlahan saja yang penting kismis sudah tercampur rata dengan adonan. Ini hanya untuk mencegah agar kismis tdk mendap kedasar cake

4. Loyang diberi olesan dengan mentega dan tabur tepung

5. Gunakan telur ukuran besar kl tlr kecil bahan" timbang jd 175 gr

Ig: https://www.instagram.com/ettyyuni/