Putu Ayu

By: @shafur.bajry

Bahan :

2butir Telur

100gr Gula Pasir

130gr Tepung terigu protein sedang

1sdm susu bubuk

1/2sdt sp/ Emulsifier

100ml Santan

Pewarna makanan secukupnya

Vanilla secukupnya

100gr kelapa parut

Sejumpit garam

Cara Membuat :

- Kukus kelapa parut sekitar 10menit

- Mixer telur, gula, vanilla dan emulsifier sampai kental dan putih berjejak

- Masukan susu bubuk dan tepung terigu sedikit demi sedikit, kemudian masukan santan aduk dengan spatula.

- Tambahkan pasta pandan / pewarna sesuai selera.

- Ambil cetakan olesi dengan sedikit minyak, masukan kelapa parut ratakan, kemudian tuang adonan sampai penuh

- Kukus sekitar 15menit, angkat keluarkan dari cetakan

- Siap disajikan

Ig: https://www.instagram.com/shafur.bajry/

CARA MEMBUAT PUTU AYU