CARA MEMBUAT MOCHI TANPA SANTAN

Mochi tanpa santan

by @lindacen_cen

Belajar bikin mochi lagi ☺️ isian sesuai stok yg ada aja ✌️😆

Bahan Kulit:

250 gram tepung ketan

50 gram tepung beras

350 ml air

25gram gula pasir (klo mau manis bole d tambahkan 5-10gr)

1/2 sdt garam

BAHAN ISIAN:

Sesuai selera (emak pakai isian Tausa pandan karna itu aja yg ada 🤭)

Bahan Taburan: 

maizena secukupnya disangrai sampai ringan,sekitar 5-7mnt

 

CARA BUAT MOCHI:

Panaskan kukusan. Campur semua bahan, aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil. Lalu tuang ke loyang, Kukus 30mnt/sampai matang.

Setelah matang, tuang ke talenan yg sdh dilumuri Maizena yg sdh disangrai.

Lalu gilas adonan, kemudian potong2, kasi isian, lalu bentuk bulat,lalu gulingkan mochi ke maizena yg udah d sangrai sampai smua mochi terbalut maizena.

Mochi siap disajikan.

IG: https://www.instagram.com/lindacen_cen/

Jual aneka Cetakan Kue, cek disini https://www.instagram.com/anekacetakankue9/