Makan Es Krim Setelah Makan Malam, Amankah untuk Kesehatan? Ini Kata Dokter

Es krim kerap menjadi makanan penutup ketika makan malam. Sensasi segar dan manis bisa menetralkan lidah setelah makan berat. Menurut Kepala Departemen Nutrisi Klinis dan Dietetik Artemis Hospitals, Shabana Parveen, mengonsumsi es krim setelah makan malan dapat memicu lonjakan gula darah. “Es krim mengandung banyak gula dan lemak. Setelah makan, tubuh sudah sibuk mencerna makanan utama. Jika ditambah makanan penutup, kadar gula darah bisa meningkat,” ujarnya, seperti dikutip Only My Health, Jumat (8/5/2026).

Ia menjelaskan bahwa lonjakan gula darah ini bisa memberi rasa senang sesaat, tetapi sering kali diikuti rasa lelah. tulah sebabnya sebagian orang justru merasa lemas setelah menikmati dessert manis di malam hari.

Apakah kebiasaan makan es krim buruk untuk pencernaan? Bagi sebagian orang, makan es krim setelah makan malam tidak menimbulkan masalah.

Namun, bagi mereka yang memiliki sistem pencernaan sensitif, kebiasaan ini bisa memicu rasa tidak nyaman seperti begah, kembung, atau perut terasa penuh. Dr. Parveen menjelaskan, tekstur es krim yang dingin dan padat dapat memperlambat proses pencernaan. “Es krim bersifat dingin dan berat, sehingga dapat membuat pencernaan melambat, terutama pada orang dengan lambung sensitif atau intoleransi laktosa,” jelasnya. Jika seseorang sering merasa tidak nyaman setelah mengonsumsi produk susu, es krim di malam hari bisa menjadi pemicunya. Maka dari itu, penting mengenali respons tubuh masing-masing. Bagaimana dampaknya terhadap berat badan dan kesehatan jangka panjang? Makan es krim sesekali setelah makan malam umumnya tidak berbahaya. Masalah muncul jika kebiasaan ini dilakukan setiap hari tanpa kontrol porsi. Es krim mengandung kalori cukup tinggi. Jika tubuh tidak membakar kelebihan energi tersebut, kalori akan disimpan sebagai lemak. Dr. Parveen mengingatkan, konsumsi rutin dapat meningkatkan risiko kenaikan berat badan.

“Jika terlalu sering makan es krim setelah makan malam, hal ini dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan meningkatkan risiko obesitas serta diabetes tipe 2,” katanya. Hal yang perlu diwaspadai bukan hanya es krimnya, melainkan kebiasaan mengonsumsinya secara terus-menerus. Apakah makan es krim malam hari mengganggu tidur? Kandungan gula dalam es krim bisa memberi dorongan energi sementara yang membuat tubuh lebih sulit rileks. Selain itu, kandungan lemaknya juga dapat membuat lambung tetap bekerja saat tubuh seharusnya mulai beristirahat. Dr. Parveen menilai, kebiasaan ini bisa memengaruhi kualitas tidur. “Makan es krim di malam hari dapat membuat seseorang lebih sulit tidur karena kandungan gula dan lemaknya,” ujarnya.

Ia mengungkap, orang yang mudah mengalami insomnia atau refluks asam lambung perlu lebih berhati-hati. Idealnya, es krim tidak dikonsumsi terlalu dekat dengan waktu tidur agar tubuh memiliki cukup waktu untuk mencernanya.