Konsumsi Suplemen Kunyit Setiap Hari, Perempuan di AS Nyaris Alami Gagal Hati

Seorang perempuan asal New Jersey, Amerika Serikat, hampir kehilangan nyawanya setelah mengalami kerusakan hati parah akibat mengonsumsi suplemen kunyit setiap hari. Katie Mohan (57) dari Morristown mengatakan bahwa dirinya sempat mengalami gejala yang mengarah pada gagal hati setelah secara rutin mengonsumsi tiga kapsul kunyit per hari. Suplemen tersebut diketahui mengandung total 2.250 miligram kunyit per hari, melebihi batas aman yang disarankan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO). Dikutip dari The Independent, Mohan mulai merasakan kelelahan, mual, sakit perut, hingga matanya menguning, tanda awal penyakit kuning, sejak April 2025. Namun, hasil pemeriksaan awal yang dilakukan dokter tidak menunjukkan kelainan.

Sadar setelah membaca berita serupa Gejala yang dialaminya terus memburuk hingga Juni.

Saat itu, Mohan membaca sebuah artikel berita yang menceritakan kasus serupa pada seseorang yang mengalami cedera hati akibat konsumsi kunyit. "Saya langsung buang suplemennya dan berkata, 'Jangan-jangan ini penyebab gejala saya',” ujar Mohan seperti dikutip dari NJ.com. Suplemen yang dikonsumsi Mohan diproduksi oleh YouTheory dan dibeli di jaringan ritel Costco. Produk tersebut juga mengandung piperin (ekstrak lada hitam) yang diketahui dapat meningkatkan penyerapan kurkumin di dalam tubuh, senyawa aktif utama pada kunyit, yang justru memperbesar efek toksiknya dalam dosis tinggi.

Dinyatakan mengalami hepatitis akut Setelah pergi ke layanan medis darurat, Mohan dirujuk ke Morristown Medical Center, lalu dipindahkan ke NYU Langone di New York. Di sana, dokter menemukan tanda-tanda hepatitis akut dan potensi gagal hati yang dapat mengharuskan transplantasi organ. "Dia benar-benar sangat sakit," ujar Dr. Nikolaos Pyrsopoulos, dokter yang menangani Mohan. "Angka enzim hatinya 60 hingga 70 kali lipat di atas batas normal. Kulitnya sangat kuning.” Dokter menyampaikan bahwa kondisi tersebut dipicu oleh kombinasi dosis tinggi kunyit dan kandungan piperin dalam suplemen. “Pada dasarnya, Anda telah meracuni hati Anda dengan kunyit,” kata Pyrsopoulos kepada Mohan. Menurut Pyrsopoulos, rumah sakitnya menangani tiga hingga empat kasus transplantasi hati setiap tahun yang diduga terkait konsumsi suplemen kunyit berlebihan.

Sudah pulih dan laporkan ke FDA Kini, Mohan telah dipulangkan dari rumah sakit. Ia menyatakan kadar enzim hati masih tinggi namun terus menurun, dan seluruh gejala yang ia alami telah hilang. Ia juga telah melaporkan produk suplemen yang dikonsumsinya ke Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA). The Independent menyebut telah menghubungi pihak Costco dan YouTheory untuk meminta tanggapan, namun belum mendapat jawaban hingga berita ini diturunkan.