Sego Buwuhan, Kuliner Bojonegoro yang Bisa Dinikmati di Warung Sincin

Bojonegoro – Sego Buwuhan, menjadi menu kuliner khas Kabupaten Bojonegoro. Sego Buwuhan terinsipirasi dari menu suguhan makan kala warga memiliki hajatan pernikahan.

Menu tersebut kemudian dijadikan sebagai kuliner khas Bojonegoro. Menunya sederhana. Menu Sego Buwuhan terdiri dari nasi putih, tumis kacang panjang, mie goreng, momok tempe, serta sate daging sapi.

“Dinamakan sego buwuhan karena menu makanan tersebut bisanya disajikan saat momen hajatan,” ujar salah seorang pemilik warung yang menjual Sego Buwuhan, Sari Sincin, Senin (10/6/2024).

Di warung miliknya yang ada di tepi Sungai Bengawan Solo ikut Jalan MH Thamrin Gang Mawar, Desa Klangon, Kabupaten Bojonegoro itu juga menyediakan menu khas desa dengan bumbu Jawa yang kuat.

Sari menambahkan, jika sejumlah menu yang disajikan diantaranya lele goreng sambel ale, sate daging sapi, momok tempe, garang asem, oseng oseng cumi, sayur mangut ikan pari, serta beragam menu lain.

“Namun yang menjadi menu utama di warung ini adalah sego buwuhan, yang merupakan salah satu kuliner khas Bojonegoro,” imbuhnya.

Tidak hanya itu, tempat untuk menyajikan juga terbuat dari kuwali, serta daun jati sebagai alas, maupun untuk membungkus makanan. sehingga menambah kesedapan tersendiri.

“Enak, tempat ini menjadi warung favorit bagi penyuka masakan khas desa,” ungkap salah satu pengunjung, Lia Yunita.

Untuk harga cukup nyaman dikantong, rata-rata mulai dari Rp7 ribu hingga belasan ribu rupiah per porsinya. “Harganya cukup ramah di kantong, selalu puas jika makan di tempat ini,” tambah Perempuan yang bekerja sebagai penyiar radio ini. [lus/ted]