Cara Membuat Wool Roll Bread

Resep Wool Roll Bread

By @Cooking with Hel

Loyang diameter 18 cm tinggi 7 cm

Bahan:

- terigu protein tinggi 250 gr

- susu bubuk 27 gr

- ragi 3 gr

- gula 30 gr

- susu UHT 150 ml

- garam 2 gr

- butter 30 gr

Boleh beri isian bila suka ya.

Olesan susu UHT

Olesan setelah matang butter / margarin

Cara buat

- campur semua bahan kecuali garam sama butter, aduk rata

- masukan garam dan butter uleni hingga kalis elastis

- bagi jadi 5 bagian, bulatkan hingga mulus, pipihkan lalu bentuk seperti contoh digambar ya

- diamkan 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat

- oles susu uht

- panggang suhu 170 celcius 25-40 menit atau hingga matang. Oven sudah dipanaskan sebelumnya

- olesi butter saat kondisi panas, olesi lagi kalo sudah dingin.