CARA MEMBUAT SUP BAKSO SOSIS

SUP BAKSO SOSIS

By: @siska_dewi_lestari

BAHAN :

150 gram kulit ayam kampung, potong kecil

10 butir bakso

3 bh Sosis sapi, potong-potong

1 bh Wortel, iris agak tebal

Kol secukupnya

1 bh tomat, iris bagi 4 atau 6

1 sdm bawang putih goreng, haluskan

1,75 L air

1 batang daun bawang, iris

3 btg daun sledri, iris

Gula dan garam secukupnya

Bubuk kaldu ayam secukupnya

BUMBU HALUS :

4 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1/2 sdt merica

2 cm jahe

CARA MEMBUAT :

1. Rebus kulit ayam dan air dg api kecil, sambil menunggu..

2. Buat bumbu halus, tumis bumbu halus dg sedikit minyak sampai wangi, angkat kemudian masukkan ke dalam rebusan kulit ayam, beri gula, garam, bubuk kaldu ayam, bawang putih goreng yg dihaluskan, masak sampai mendidih..

3. Masukkan bakso, sosis dan wortel, masak sebentar.

4. Terakhir masukkan kol, tomat, kemudian daun bawang, masak sampai matang, cek rasa.

5. Jika sdh pas masukkan daun sledri, aduk sebentar, matikan api dan sajikan. 

Ig: https://www.instagram.com/siska_dewi_lestari/