Cara Membuat Pindang Suwir

Pindang Suwir

By: @meilinna08

Bahan :

10 ekor ikan pindang uk.sedang (goreng, lalu suwiri)

15 cabe merah

20 cabe setan

7 buah bawang putih

1/2 bawang bombay

4 butir bawang merah

1 potong laos

1 batang serai

2 lembar daun salam

saos botolan secukupnya

gula secukupnya

garam secukupnya

kaldu bubuk secukupnya

Cara :

1. Blender cabe dan bawang putih sampai halus.

2. Dalam wajan masukan minyak secukupnya, tumis bawang bombay dan bawang merah sampai harum.

3. Kemudian masukan blenderan cabe

4. Lalu masukan daun salam, serai dan lengkuas. Masak sampai bumbu tanak.

5. Lalu masukam gula, garam dan kaldu bubuk.

6. Baru kemudian masukan pindang suwir. Dan terakhir bubuhi saos.

7. Koreksi rasa.

8. Siap di hidangkan. 

Ig: https://www.instagram.com/meilinna08/