Cara Membuat Gabin tiramisu / gabin lasana

Gabin tiramisu / gabin lasana

By @cookingwithhel

Hasil 4-5 cup @300ml

Bahan

- whipped cream bubuk 150gr dan air es 300ml (bisa ganti whipped cream cair 300ml)

- kuning telur 3 butir

- gula halus 50gr (bisa pakai gula pasir yg diblender)

- keju spread / cream cheese / marcarpone cheese 170gr

- biskuit gabin secukupnya

- coklat bubuk secukupnya

Sirup kopi

- kopi 2 sdt (sesuai selera)

- gula 2sdm (sesuai selera)

- air panas 150ml

Boleh tambahkan rhum, baileys, pasta vanilla

Cara buat

- mixer whipped cream hingga mengembang, sisihkan di kulkas

- campur kuning telur dan gula halus, aduk rata. Double boiler di air mendidih hingga mengental sekitar 10 menit, api kecil. Dinginkan, tambahkan rhum bila suka

- aduk keju spread / cream cheese hingga lembut, masukan ke adonan telur bertahap, aduk rata

- masukan whipped cream bertahap, aduk rata. Sisihkan

- siapkan sirup kopi, rendam gabin di kopi, tata pada wadah gabin dan adonan tadi bergantian. Terakhir taburi bubuk coklat

- simpan kulkas sebelum dinikmati

.

.

Follow @resepjajankue 

Follow @resepjajankue