Telur Balado

Salahsatu menu favorit di warteg adalah telur balado 😀 Apalagi pas tgl tua, seperti sekarang 😁

Kali ini ga mkn di warteg, tp buat sendiri di rmh. Murah, cepat bikinnya ga pake ribet dan enak 😊

Ini resep lengkapnya 👇

Bahan :

5 butir telur ayam rebus (sy cm punya 4 😂)

Haluskan :

10 buah cabe merah keriting

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

2 butir kemiri

Bahan Pelengkap :

1 batang serai, geprek

3 cm jahe, geprek

3 cm lengkuas, geprek

1 lbr daun salam

2 sdm air asam jawa

1 sdt gula aren

1 sdt lada

Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Goreng telur rebus hingga kecoklatan

2. Tumis serai, lengkuas, jahe dan daun salam hingga wangi. Lalu tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Bumbui dengan garam dan lada. Aduk rata

3. Masukkan telur, aduk rata. Angkat dan sajikan...

CARA MEMBUAT TELUR BALADO