Cara Membuat Bakso/Telur Orek Sambal Jeletot

Bakso/Telur Orek Sambal Jeletot🌶

———————————————————

12 bh. Bakso sapi

2-3 btr. Telur, digoreng orek

3 lbr. Daun jeruk

Cabe rawit diiris (sesuai selera)

Garam, gula, kaldu jamur

Air secukupnya

.

Bumbu yg dihaluskan :

6 bh. Bawang putih

4 bh. Bawang merah

10-12 bh. Cabe merah kriting

(Gak usah terlalu halus)

.

*Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan rawit dan daun jeruk. Aduk2.

*Masukkan bakso, tumis kembali. Tuang air secukupnya.

*Beri garam, secubit gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga sambal matang, koreksi rasa.

*Terakhir tambahkan telur goreng orek, aduk2 sampai bercampur rata dengan sambal.

SELAMAT MENCOBA