CARA MEMBUAT CHURROS

RESEP CHURROS

By @koleksiresepsj

Bahan:

250 ml air

50 gr mentega/margarin

1 SDM gula pasir (me: 1 1/2 - 2 SDM)

1/4 SDT garam (me: 3/4)

1/4 SDT vanili bubuk (me: 1/2)

150 gr tepung terigu, ayak

1 butir telur, kocok lepas (saya tambah 2 SDM putih telur dari stock kulkas, bisa pakai 2 kuning telur, atau tambah 1 butir telur lagi, atau 2 SDM susu cair)

Minyak banyak untuk menggoreng

Bahan taburan (aduk rata):

4 SDM gula halus (kastor) me: dikit aja

1/2 SDT kayu manis bubuk (me: ga pake)

Cara membuat:

🌻 Campur air, garam, gula, dan butter, masak sampai larut. Matikan api.

🌻 Masukkan tepung dan vanili bubuk, aduk cepat.

🌻 Nyalakan api kecil, aduk kembali adonan sampai rata dan tidak lengket.

🌻 Biarkan sampai hampir dingin, masukkan telur, aduk rata. Masukkan kedalam plastik segitiga yang diberi spuit.

🌻 Panaskan minyak dengan api sedang kecil.

🌻 Spuit adonan diatas minyak panas (bantu pakai gunting untuk memotong adonan) goreng sampai kecoklatan.

🌻 Angkat dan beri Taburan. 

Ig: https://www.instagram.com/koleksiresepsj/