Choco Peanut Roll Cookies

By @ayoe_widya83

Bahan kukis

200 gr margarine blend ( butter and margarine )

2 kuning telur

80 gr gula halus

30 gr susu bubuk

20 gr coklat bubuk chefmatechocolate

240 gr tepung terigu protein rendah

Bahan isian kacang

250 gr kacang tanah kupas, oven/sangrai.

120 gr gula kastor/gula pasir halus

Cara : blender hingga lembut dan bisa dibentuk.

Cara:

🥜 mixer margarine dan gula hingga pucat , tambahkan kuning telur, mixer hingga tercampur rata. Masukkan susu bubuk, bubuk coklat chefmatechocolate, dan tepung terigu.

🥜 aduk dengan spatula / padle hingga tercampur rata, cetak dengan spuit pipih ( me : sanneng No. 7035) . Letakkan isian kacang ,kemudian gulung. Tata didalam loyang yang sudah diolesi shortening / dialasi baking paper.

🥜 oven dengan suhu 150-160°C selama kurang lebih 15 menit. Dinginkan. Simpan kedalam wadah kedap udara.

Ig: https://www.instagram.com/ayoe_widya83/