PEDESAN AYAM

Recook : @dapur_izma

Source : @dianayupuspitasari

Bahan² :

• 1/2 ekor ayam, potong²

• 1 buah jeruk nipis

• 1/2 sdt gula jawa

• Secukupnya air

• Secukupnya garam

• Secukupnya minyak goreng

Bumbu Daun :

• 1 ruas lengkuas, geprek

• 2 lembar daun salam

• 2 lembar daun jeruk

Bumbu Iris :

• 3 batang sereh

• 6 siung bawang merah

• 4 siung bawang putih, cincang

• 10 buah cabe rawit merah

Bumbu Halus :

• 3 butir kemiri

• 1/2 sdt ketumbar

• 1 ruas kunyit

Cara Membuat :

• Siapkan semua bahan²nya

• Cuci bersih ayam dengan perasaan air jeruk nipis,tiriskan

• Panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu hingga harum

• Masukkan ayam dan air kurang lebih 300 ml atau secukupnya, bumbui garam dan gula jawa

• Rebus ayam selama 20-30 menit dg api kecil hingga matang, koreksi rasa, sajikan

Ig: https://www.instagram.com/dapur_izma/

CARA MEMBUAT PEDESAN AYAM