CARA MEMBUAT ENOKI GORENG CRISPY

RESEP ENOKI GORENG CRISPY

By @endahsari_83

Bahan:

- 1 bks jamur enoki

- 2 bks kecil tepung bumbu (*me sajiku)

- 2 sdm tepung beras

- 1 sdm tepung tapioka

- Putih telur

- Minyak goreng

Cara:

1. Buang bonggol enoki, cuci bersih. Rentangkan enoki tidak putus agak terpisah satu sama lain.

2. Gulirkan dalam tepung bumbu serbaguna sambil sedikit diremas2. Lakukan sampai habis.

3. Campur rata sisa tepung bumbu dengan tepung beras dan tapioka.

4. Celupkan enoki dalam putih telur, lalu gulirkan dalam tepung.

5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai golden brown. Tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau sesuai selera. 

Ig: https://www.instagram.com/endahsari_83/